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警戒レベル２ ９日目
先日、友人との登山中に、チーズフォンデュをしたいという話題で盛り上がり本日決行することになった。
本来なら伝統あるスイス式の鍋で煮込む系のフォンデュをやりたかったが、簡単にできるカマンベールフォンデュをすることにした。
ディップ用に、ブロッコリー、じゃがいも、カリフラワー、ソーセージ、マッシュルーム、トマトをスタンバイ。
友人がバケットを買って来てくれて、抜かりなく準備が進んだ。
気分で豆乳味噌スープも作ってみた。
カマンベールは、アルミホイルの上にオリーブオイルを敷いて白ワインとブラックペッパーで香り付け。
とろとろになるまでフライパンで焼いたら完成だ。
新しいチーズの楽しみ方を知ってしまった
味は言うまでもなく美味だった。みんなで美味しいをシェアできるパーティって楽しい。
コロナでの自粛期間を経て、より一層人との集いを幸せに感じる。
夫がセレクトしたアパートメントの居心地が良すぎたあまり来週の夜も集うことが決まった。
お腹が痛くなるほど笑った夜
みんなお酒が強いので、ビールやワインをおいしそうにテンポよく飲んでいく。
その姿を見ているだけでこちらも酔える。安上がりな女だ。
途中でニュージーランドのテレビ番組鑑賞を始めたのだが、友人が適当な日本語訳に変換しアフレコをしていた。
くだらないのだが、お腹が痛くなるほど笑った。
いつかまた、この日のことをどこかの国で話ながら笑える日が来ると良いなと思う。
今日もありがとう。
おわり
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