警戒レベル２　　　１５日目 今日は夫のリクエストに応えてカレーをつくった。 カレーにはちょっとしたこだわりがあるので、私の中ではやや行程の多い手の込んだ料理の位置づけにある。 鶏肉はあらかじめカレースパイスと蜂蜜、ヨーグルトでもみ込み冷蔵庫で寝かしておく。すると煮込んだ時に驚くほど柔らかく仕上がるのである。早くも２日...

警戒レベル２　　　１４日目 昨日のことだ。友人からRoys Peak に行くけど一緒にどう？と誘ってもらい、それがどこにあるのか、なんなのかも全く把握しないまま、行くと即答した。 まず、ここでお気づきの方もいると思うが、返事する前に場所くらい調べよ。という話である。 トレッキング好きの友達からの誘いだったので、何かし...

警戒レベル２　　　１２日目 いよいよ本格的な冬だなあ、と朝の湖畔沿いを散歩中に感じた。しかしまだこの寒さは序の口なのだろう。 ６月以降どれくらい冷え込んでくるのか、末端冷え性の私はかなりびびっている。 先週から合流した夫とも、今週末から再び別居生活が始まる。 一ヶ月間だけなのであっという間だと思う。予定では、７月上旬...

警戒レベル２　　　　１１日目 今日は、友人がイギリス式スコーンの作り方を教えてくれた。 直接ではなく、Zoomを使った料理教室だ。初めての試みだったがなんの支障もなく、ただただ楽しい会となった。 彼女は半年間イギリスに住んでいたことがあり、本場のレシピでスコーンを焼くのが好きな子だ。 私もさりげなく美味しいスコーン...

警戒レベル２　　　９日目 今日はありがたいことに、ピラティスのレッスンの予約が３件入っていた。 オンラインでのレッスンだが、画面越しの生徒さんからのありがとうという言葉だけで今後も頑張れそうな気がする。 日本でも自粛ムードが緩和されつつあるが、今後も自宅で気軽に楽しく受けられるピラティスレッスンを通して、沢山の人の心...

警戒レベル２　　９日目 先日、友人との登山中に、チーズフォンデュをしたいという話題で盛り上がり本日決行することになった。 本来なら伝統あるスイス式の鍋で煮込む系のフォンデュをやりたかったが、簡単にできるカマンベールフォンデュをすることにした。 ディップ用に、ブロッコリー、じゃがいも、カリフラワー、ソーセージ、マッシ...

警戒レベル２　　８日目 今朝も夜明け前にスーパーへ行った。ここクイーンズタウンには謎に早朝７時からオープンしているスーパーがあるのだ。 夫婦ともアボカドが好きなため、トーストとサラダにふんだんに使ってみた。将来的にはアボカドを庭で育てたいというところまで話が進んでいるほど好きだ。ニュージーランドの物件には、庭にアボカ...

警戒レベル２　　　７日目 街は未だに静かだが、お店が開いているだけでありがたい。朝早起きをしてスーパーに行った。 夫に９ヶ月ぶりの朝食を作ったら、思いの外喜んでくれた。 ただ蒸した野菜サラダとフルーツ、２種のチーズを使ったトーストだけなのに、 夫は過酷な旅の経験値が高すぎて、どんな些細なことにも幸せを感じられるプ...

警戒レベル２　　　６日目 今日も清々しい朝日と共に１日が始まった。 天気が良かったのでタウンまでランニングがてら、お気に入りのカフェでコーヒーをテイクアウト。 家からタウンまで林道を抜けて行く。いつもと同じようで違う美しい景色に何度心奪われたことだろう。 このなんでもない日常に幸せを感じる。 ２日前のこと...

警戒レベル２　　　５日目 昨日のことだ。私が入会している四隅大輔さんのオンラインサロン内で急遽決まった対談イベント。 四隅大輔さんと対談してみたいテーマを決め、サロンのメンバーがどの対談を聞きたいが投票する企画に参加したのである。 わたしは、子育て先進国ニュージーランドについて語りたいと申し出た。 するとありがたい...